EMAYE NEDÄ°R?

* Emaye silikat cam ile doÄŸal hammaddelerin(demir, kuvars, feldspat, boraks, soda&potasyum karbonat karışımı) eritme ocaklarında 1000 °C – 1200 °C arasında eritilip birleÅŸtirilmesidir.

* Emaye ilk olarak 3500 sene önce, eski bir Yunan ÅŸehri olan Miken’de mezarlıklarda gömülü gereçler olarak bulunmuÅŸtur. Emayeler pek çok kültürde takı ve el sanatı olarak sevilmiÅŸtir. Carl Peter Fabergé emayeyi, 1885-1917 yılları arasında Rus çarı için deÄŸerli materyallerden imal ettiÄŸi meÅŸhur paskalya yumurtalarını süslemek için(parlak ve estetik yapısından dolayı) kullanmıştır. Olympos’taki Zeus heykeli emaye çiçeklerle süslenmiÅŸtir. Mutfak malzemesi olarak ise emaye 19. yüzyılın sonundan itibaren paslanmaz üst yüzeyinin sızdırmazlığı, yüksek hijyen ve kolay temizlenme gibi özelliklerinden ötürü deÄŸer görmüÅŸtür. Sanayi Devrimi’ne dek kiÅŸisel çabalarla yapılabilen emaye, sanayileÅŸmeyle birlikte daha da yaygınlaÅŸmıştır. Türkiye’ye geliÅŸi ise ancak yüzyıl kadar öncedir. Emaye bir dönem saÄŸlıksız yaftası yiyerek, özellikle teflon kaplama ürünlerin satışı pompalanmıştı. HoÅŸ bu ülkede, margarin satışını artırmak için zeytinyağı bile “saÄŸlıksızdır” yaftası yediÄŸine göre, emayenin başına gelen gayet normal karşılanmalı.

EMAYE ÜRÜNLERÄ°N ÖZELLÄ°KLERÄ°

* Yapay hiçbir element kullanılmaması ise emayelerin % 100 geri dönüÅŸtürülebilir olmasını saÄŸlar. Bu sayede çevre dostu bir malzeme satın almış olursunuz.

* Yanma süreci neticesinde emayenin parlak renkleri, sert, gözeneksiz, çizilme ve kesilmeye karşı dayanıklı üst yüzeyi oluÅŸur.

* Emaye kaplamalar anti-bakteriyeldir ve kanserojen madde içermez. Camsı yapısı bakterilerin ürüne yapışmasına engel olur. DoÄŸal hammaddelerin yüksek derecede piÅŸirilmesi sonucu bileÅŸenler arası boÅŸluk azalır ve bakterilerin ürünün içine nüfus etmesi engellenir. 

* Camsı bir yapı olduÄŸu için son derece kırılgan bir yapıya sahiptir ancak korozyon direnci, sıcaklık dayanımı ve insan saÄŸlığı gibi önemli konularda birçok kaplama malzemesine göre oldukça baÅŸarılıdır.

* Her türlü piÅŸirme tekniÄŸine uygundur. Isıyı tüm yüzeye eÅŸit ÅŸekilde yayması nedeniyle, yahni güveç gibi kısık ateÅŸte uzun piÅŸirme gerektiren yemekleri en ekonomik ÅŸekilde piÅŸirir. Yüksek ateÅŸte piÅŸmesi gereken et ürünleri emayenin ısının tamamını en hızlı ÅŸekilde iletmesi nedeniyle hem mangal ve köz tadında hem de en kısa süredepiÅŸirir.(Kullanılan tüm barbekü ve mangallar emaye kaplamadır.)

* Dünyada sadece birkaç fabrikada bulunan 3 kez fırınlama ve yüksek emaye kaplama teknolojisi sayesinde tüm emaye ürünlerimiz bulaşık makinesinde yıkanır, camsı yapısı sayesinde pratik ve kolay temizlenir.

* Bütün ısı kaynaklarında kullanılabilir. Elektrikli, gazlı, camlı, seramik kaplamalı, endüksiyonlu vb. tüm ocak tiplerinde kullanıma uygundur. Ayrıca en geleneksel piÅŸirme tekniÄŸi olan odun ve ya kömür ateÅŸinde dahi kullanabilirsiniz.

* Emaye kaplama sıcağı sıcak, soÄŸuÄŸu soÄŸuk tutar. Ocaktan masaya gelen emaye tencere tekrar ısıtmaya gerek kalmadan ikinci ve ya üçüncü servise kadar içerisindeki besinin ısısını korur. Buzdolabında kısa süre muhafaza edildiÄŸinde tüm ısısını iletir ve soÄŸuk sunuma hazır hale gelir.

* Emaye tavalarda ve ya tencerelerde piÅŸen etler yapışmaz hatta mühürleme tekniÄŸine uygundur. Isının tamamını hızlı bir ÅŸekilde ileten emaye tencere ve ya tava üzerine atılan ürün, ilk anda yüksek sıcaklık sayesinde yapıştırır ve mühürler bir dakika gibi kısa bir sürede mühürledikten sonra ürünün üzerinde nemi salması sonucu yapışma kaybolur ve sonuç olarak size tavadan ve ya tencereden kolay ayrılan ve tıpkı mangal da yapılmış gibi hoÅŸ çizgileri ve lezzeti olan ürünler sunar.

* Vitamin ve Aroma kaybının önüne geçer. Tencere içerisinde bulunan buhar cam ve ya emaye kapak sayesinde yoÄŸunlaşır ve tekrar yemeÄŸe karışır. Bu sayede hem ürünlerin besin deÄŸerleri kaybolmaz hem de aromalar tüm lezzetiyle ürüne hapsolur.

Emaye kaplamanın amacı yüzeyi korumaktır.

* Zamana karşı dayanıklı olduÄŸundan renkleri solmaz ilk günkü görüntüsünü korur, dış etkilere karşı dayanıklıdır.

* Emayeler koku ve tat olarak nötr kaldıklarından, emaye saklama kaplarında tutulan yiyeceklerin tatlarında ve kokusunda bir deÄŸiÅŸiklik meydana gelmez. Bu nedenle buzdolaplarının iç kısımları da emaye kaplanmaktadır.

* Emayenin kaplaması çizilip yıpranmadığı takdirde saÄŸlığa zararlı deÄŸildir. O yüzden her zaman tahta veya silikon kaşıkla kullanmalı, çizilmeyecek ÅŸekilde temizlemelisiniz. Ä°yi baktığınız takdirde yıllarca beraber olabilirsiniz. Ayrıca belirtmekte fayda var, emaye kaplamalı ürünler (özellikle fırın yemekleri için söylüyorum) 220-250 dereceye kadar dayanıklıdırlar. Yere düÅŸürmediÄŸiniz veya büyük bir güç uygulamadığınız takdirde kırılıp bükülmezler, Åžayet emayelerinize iyi bakarsanız, size anneannenizden kalmadıysa bile siz torunlarınıza bırakabilirsiniz. Emaye, sadece mutfak gereçlerinde deÄŸil (tabak, çanak, bardak, çaydanlık, kap kacak, tencere, vs.) aynı zamanda soba, sıhhi tesisat malzemeleri, dayanıklı ev aletleri (buzdolabı, vb.), takılar, sanat eserleri ve cam üretiminde kullanılmaktadır. Yemek piÅŸirmede demir döküm emaye tencereler çok iyi sonuçlar verir. Bunların dibi ve kendisi kalın döküm olduÄŸu için yemeÄŸin dibinin tutması ve çatlaması çok zordur. Bu tür tencerelerde yemekler çok iyi piÅŸer çünkü demir ısıyı, ısı kaybı olmadan iletir. Kısacası emaye tencereler kullanışlıdır. Kaliteli bir tencere aldığınızda herhangi bir saÄŸlık problemi yaÅŸamazsınız.

EMAYENÄ°N GRANÄ°T-TEFLON-SERAMÄ°K-ÇELÄ°K-ALÄ°MÄ°NYUM VB. FARKI

* Emayeyle yiyeceklerin tadını korursunuz. DiÄŸer tüm malzemelerde yüksek sıcaklıkta çok küçük miktarlarda da olsa bileÅŸenler ayrışabilmektedir. Tamamen doÄŸal hammaddesi ve gözeneksiz yapısı ile emayede tüm yemeklerinizi kendi tadında ve saÄŸlıklı bir ÅŸekilde piÅŸirir ve saklarsınız. Emaye sayesinde enerji tasarrufu da saÄŸlarsınız.Emaye mutfak gereçleri zemin ve iç konstrüksiyonu sayesinde sıcaklık en ideal ÅŸekilde depolanır ve yiyeceklere eÅŸit ÅŸekilde iletilir. Böylece hem alışılmıştan daha düÅŸük sıcaklık ayarıyla tasarruf saÄŸlanır, hem de yemekler doÄŸal tatları ve besin deÄŸerleri bozulmadan en saÄŸlıklı ve lezzetli ÅŸekilde piÅŸer. Emaye içeriÄŸinde nikel bulunmaması nedeniyle nikel alerjisi olan kiÅŸilere de önerilmektedir. Bakteri tutmayan ve çabuk temizlenen gözeneksiz cam yüzeyi ile emaye mutfağınızda en yüksek hijyeni saÄŸlar. Emayenin saÄŸladığı mükemmel piÅŸirme ve kızartma deneyimi kusursuz sıcaklık iletkenliÄŸi ve pürüzsüz yüzeyi sayesinde saÄŸlanmaktadır. Aynı nedenler piÅŸirme süresini azaltır ve enerji tasarrufu saÄŸlamanıza nedendir. Emayenin içindeki demir sac sıcaklığı hızlı ve eÅŸit miktarda içine hapsederek düÅŸük sıcaklıklarda piÅŸirme imkanı sunmaktadır. Emaye tencere ve tavalar içlerindeki demir sac sayesinde diÄŸer tüm ürünlerden daha hızlı ısınır.

EMAYENİN TEMİZLİĞİ, KULLANIMI VE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER

* Elde yıkama: Ä°çini boÅŸalttıktan sonra hala sıcak olan bulaşığınızı su ile doldurunuz. Kısa süre sonra yemek artıkları zahmetsizce çıkacaklardır. Çok yapışmış ve yanmış yemek artıkları su ve bulaşık deterjanı ile kaynatıldıktan sonra bulaşık süngerinin yumuÅŸak kenarıyla veya yumuÅŸak bir fırça yardımı ile temizlenebilir. Temizleme sırasında ÅŸu ürünlerden kaçının: Camdan daha sert oldukları için dış yüzeyi çizebilecek tel fırçalar, çelik yünler, kum içeren ovalama araçları, seramik parçacıklar içeren temizleme süngerleri. Emaye bu ÅŸekilde parlaklığını kaybedebilir. Buna raÄŸmen ürün çizilse dahi ürün gönül rahatlığıyla kullanılmaya devam edilebilir. Emaye bulaşıklarınızı aynı cam ürünler gibi iyice kurulanmış ÅŸekilde muhafaza ediniz. Kireçli su sebebiyle oluÅŸan lekeler sirkeli su ile zahmetsizce yok edilebilir.                               

* Bulaşık Makinesinde Yıkamada ise yerleÅŸtirmeden önce yemek artıklarını ve yanık parçaları (‘’Elde Yıkama“ bölümündeki ÅŸekilde) temizleyiniz ve sıcak su ile çalkalayınız. Hassas cam yıkama programı kullanınız. Emaye ürünleri diÄŸer cam ürünler gibi kuru muhafaza ediniz. Kireçli su sebebiyle oluÅŸan lekeler sirkeli su ile zahmetsizce yok edilebilir.                                                                               

Emaye için en doÄŸru temizleyiciler ve sakınmanız gerekenler ÅŸunlardır:

* Emaye demir bir sacın camla kaplanmasıdır. Bu sebeple temizleme için ovalama kremleri ve yumuÅŸak süngerler ile yumuÅŸak fırçaları öneriyoruz. Tel fırçalar, çelik yünler, kum içeren ovalama kremleri ve seramik parçacıklı temizleme süngerleri gibi sert temizleyici maddeleri kullanmaktan kaçınınız. Bunlar dış yüzeyi zedeleyebilir. Temizlemede yapılan bir hata sonucu dış yüzeyde çizikler oluÅŸtuÄŸu takdirde, parlaklık azalır ancak ürün çekinmeden kullanılmaya devam edilebilir. Bunlar bazen de paslanmaz çelik takımlarındaki metal tozlarıdır ve yumuÅŸak bir ovalama sütü kullanılarak zahmetsizce giderilebilir.

Emaye ürünü satın aldıktan sonra ilk kullanımdan önce ÅŸunları yapmalısınız:

* PiÅŸirme gerecinizin bütün yapışkan etiketlerini çıkarınız. Çıkmayan yapıştırıcı parçaları yemek yağı ile çıkartılabilir. Bütün emaye sap ve kapaklar özlerinde çelik oldukları için ocak üstünde ve piÅŸirme telinde çabucak ısınırlar. Bu sebeple tutma bezi kullanılması önemle tavsiye edilir. Emaye, cam dış yüzeyi itibariyle çiziÄŸe ve kesiÄŸe karşı dayanıklıdır. Bıçaklarla, çatallarla veya mutfak yardımcı gereçleriyle düÅŸünmeden kesim yapabilir veya yemekleri alabilirsiniz. Paslanmaz çelik gereçlerin yüzeyinden bulaÅŸan metal tozlar ve buna baÄŸlı oluÅŸan koyu renk lekelerde yumuÅŸak bir ovalama kremi kullanılarak lekeler çıkarılabilir. Sert cisim/zeminlere çarpmaktan ve yardımcı mutfak gereçlerinizle tencere kenarlarına vurmaktan sakınınız. Bu durumlarda hasar oluÅŸması söz konusudur. Her türlü tedbire raÄŸmen emayenin dış yüzeyinde çatlamalar olursa, bu ancak görsel olarak bir sorun teÅŸkil edebilir. Ürününüzü tereddüt etmeden kullanmaya devam edebilirsiniz. Emaye tencerelerde kullanıma baÄŸlı olarak zaman içerisinde çıkması güç siyah lekeler meydana gelir. Siyah lekeler oluÅŸtuÄŸunda, tencereyi yıkamadan önce lekelerin üzerine bir parça sabun sürüp yaklaşık olarak 30 dakika bekletirseniz yıkama esnasında lekelerin çıktığını göreceksiniz.

İptal-İade Politikası

AÅŸağıda belirtilen ÅŸartlara uygun ürünlerin iade talebi yapılması durumunda kargo ücreti emayemarket.com tarafından karşılanacaktır.

Sitemizden satın almış olduÄŸunuz herhangi bir ürün HATALI olması durumunda ambalajını açmadan, ürüne ve ambalajına herhangi bir zarar vermeden ve ürünü kullanmadan teslim tarihinden itibaren bir (3) gün içinde teslim aldığınız ÅŸekli ile iade etme hakkına sahipsiniz. Satın aldığınız ürünü belirtilen süre içinde iade etmeden önce, [email protected] adresine iade etme nedenlerini belirten bir e-posta göndermeniz gerekmektedir.

GönderdiÄŸiniz e-posta müÅŸteri hizmetleri ekibimize ulaÅŸtıktan sonra ürünü ne ÅŸekilde iade edeceÄŸiniz konusunda size bilgi verilecektir. Tarafınıza ulaÅŸtırılan bu bilgiler altında iade etmek istediÄŸiniz ürünü orijinal ambalajında, faturasını tüm nüshalarıyla anlaÅŸmalı olduÄŸumuz Yurtiçi Kargo ÅŸirketi ile belirtilen adrese iade teslimi yapabilirsiniz. Ürünü kargo ÅŸirketine teslim ettikten sonra kargo detaylarını [email protected] e-posta adresine bildirmeniz gerekmektedir.

SipariÅŸini verdiÄŸiniz ürünün teslimi sırasında zarar gördüÄŸünü düÅŸündüÄŸünüz paket veya paketler var ise teslim aldığınız kargo firması yetkilisi önünde bizzat kendiniz açarak kontrol ediniz. EÄŸer üründe herhangi bir zarar var ise kargo firmasına tutanak tutturarak lütfen ürünü teslim almayınız. Ödemesini yaptığınız ürün ya da ürünleri teslim aldıktan sonra kargo firmasının görevini tam olarak yerine getirdiÄŸini kabul etmiÅŸ olursunuz ve artık hak talep etmeniz mümkün deÄŸildir.Üründe ve ambalajında herhangi bir açılma, bozulma, kırılma, yırtılma, kullanılmış olma gibi benzer durumların tespit edilmesi halinde ve ürünün müÅŸteriye teslim edildiÄŸi o anki durumu ile iade edilmemesi halinde ürünün iadesi www.emayemarket.com tarafından kabul edilmez.

Ä°PTAL KOÅžULLARI

Satıcı firma www.emayemarket.com, sipariÅŸ vermiÅŸ olduÄŸunuz ürünün ödemesi yapıldıktan sonra, kargoya teslim edilmeden önce satışın iptalini isteyebilir ve sipariÅŸten vazgeçebilirsiniz. Aksi takdirde gün içerisinde ürün kargoya verilmeden önce satıştan vaz geçmezseniz iptal iÅŸlemi gerçekleÅŸemez. Ürün elinize ulaÅŸtıktan sonra iade iÅŸlemi gerçekleÅŸecektir. Ä°ptal iÅŸlemini gerçekleÅŸtirmek için, satıcı firmaya aynı gün saat 16.00'dan önce 0 552 502 42 42 numaraları telefon aracılığı ile veya [email protected] adresinden mail yoluyla ulaşıp, sipariÅŸ detayını vererek iptal iÅŸlemini gerçekleÅŸtirebilirsiniz.

GARANTÄ° KOÅžULLARI

www.emayemarket.com sitemizde satışı yapılan ürünlerin tümü Üretici Firma garantisi altındadır ve her markanın kendi garanti koÅŸulları geçerlidir.